{"title":"オーガニック認証取得ワイン","description":"\u003cp\u003e環境や人にやさしい、化学的な農薬・肥料・除草剤を使わない農法で造られたワインを集めました！\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ep300","title":"ケリノス シャルドネ","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e８月下旬から９月初旬に手摘み収穫したぶどうを除梗、圧搾。ステンレスタンクで天然酵母のみで皮と共に20-25日の発酵、シュールリーを行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e淡い黄色。パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや花の香り。フレッシュで心地よい酸味が余韻に残ります。\u003c\/p\u003e","brand":"ケリノス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223537324099,"sku":"EP300","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP300_08f5444b-117d-40d3-9ef9-3dd729839bbe.png?v=1751612733"},{"product_id":"ep310","title":"ケリノス ピノ・グリージョ","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e８月下旬から９月初旬に手摘み収穫したぶどうを除梗、圧搾。ステンレスタンクで天然酵母のみで皮と共に20-25日の発酵、シュールリーを行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e洋ナシなどの柑橘系果実や白い花の香り。フレッシュで爽やかな酸味だけでなく、果実味と厚みのある余韻が特徴的です。\u003c\/p\u003e","brand":"ケリノス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223537520707,"sku":"EP310","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP310_9ee6bf40-1752-4963-8892-60f7237dfd30.png?v=1751612728"},{"product_id":"ep320","title":"ケリノス ネーロ・ディ・トロイア","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e9月中旬から10月初旬に手摘み収穫したぶどうを除梗、圧搾。ステンレスタンクで天然酵母のみで皮と共に20-25日の発酵、マロラクティック発酵を行い、シュールリーを行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eルビーレッド色。プラムやラズベリーなどの果実の香りにミントやタイムなどのスパイスのニュアンス。果実味と酸味のバランスが取れたエレガントな味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"ケリノス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223537881155,"sku":"EP320","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP320_b7f29f15-2993-4f67-a1af-80b8850f7e11.png?v=1751612727"},{"product_id":"ep330","title":"ケリノス アパッシメント","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e10月に手摘み収穫したぶどうを陰干し。除梗、圧搾後にステンレスタンクで、天然酵母のみで皮と共に20-25日の発酵、マロラクティック発酵を行い、シュールリー。大樽で６ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eルビーレッド色。完熟したチェリーやプラム、バニラなどのリッチで複雑な香り。凝縮感のある果実味と余韻にほのかな苦みと酸味が感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"ケリノス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223538241603,"sku":"EP330","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP330_aa580f0f-6d05-48ec-bb89-71a7c781e918.png?v=1751612727"},{"product_id":"ep080","title":"スプマンテ ブリュット ロゼ","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eぶどうを9月初旬に手摘みで収穫。16度に設定されたステンレスタンクで12時間発酵。シャルマ・ルンゴ方式。4か月以上のシュールリーを行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e明るいピンク色。クリーミーで持続性のある泡立ち。イチゴなどの赤い果実の香り。酸味と果実味のバランスがよいドライな味わい。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eラベル\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e描かれているのはイモムシ。イモムシが綺麗な蝶々へと変わっいく様子と、力強い黒ぶどうネーロ・ディ・トロイアからエレガントなスプマンテが生まれる様子を重ね合わせています。\u003c\/p\u003e","brand":"カイアッファ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223542698051,"sku":"EP080","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP080_b9d46edd-0427-4332-b66f-82dcdbe5b67d.png?v=1751612721"},{"product_id":"eo020","title":"ピノ・グリージョ オーガニック","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて低温で30日間、自然酵母のみを使用して発酵。ステンレスタンクで熟成。シュールリーを行う（ラマート）。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e透き通ったオレンジ色。フローラルで、パイナップルなどの黄色い果実のフルーティな香り。フレッシュで風味と旨みが感じられる味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"ババル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223557443651,"sku":"EO020","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EO020_528eb996-bdbe-49ab-8f71-989a55627e0f.png?v=1751612717"},{"product_id":"eo010","title":"ペコリーノ オーガニック","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて低温で30日間、自然酵母のみを使用して発酵。ステンレスタンクで熟成。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e黄色い麦わら色。グレープフルーツやレモンなどの白い果実の香り。爽やかながらも厚みがあり、力強さとフレッシュさを持つ味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"ババル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223557640259,"sku":"EO010","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EO010_cfe75159-8532-4d43-a245-750f7ded0951.png?v=1751612716"},{"product_id":"eo030","title":"モンテプルチアーノ・ダブルッツォ オーガニック","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e収穫、選別したぶどうを除梗、破砕。25~28℃の一定温度で10-15日間、自然酵母で発酵、マセラシオン。一部オーク樽、残りはステンレスタンクで最低４か月間熟成。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e赤い果実、ブラックチェリージャムの香りに、カカオとトーストなどのブーケ。口に含むと温かみがあり、程よいタンニンと柔らかさが感じられます。アーモンドのようなフィニッシュの力強い味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"ババル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223557836867,"sku":"EO030","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EO030.png?v=1751612715"},{"product_id":"eo240","title":"マルヴァジア・オレンジ オーガニック","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて果皮と共に2－3日間マセラシオン、温度管理は行わず自然酵母のみを使用して発酵。亜硫酸無添加、無清澄で瓶詰。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e琥珀色がかったオレンジ色。柑橘類や野バラのような花のアロマが感じられ、次にハーブの香りがやってくる。口に含むと、バランスの取れた果実味とタンニンを感じる。\u003c\/p\u003e","brand":"ババル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223558656067,"sku":"EO240","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EO040_013054ec-aa27-41f8-bac5-a57c86db5321.png?v=1751612713"},{"product_id":"eo250","title":"マルヴァジア・オレンジ・スプマンテ ブリュット・ナチュール","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて果皮と共に2－3日間マセラシオン、自然酵母のみを使用して発酵。残糖18g\/ltの状態で瓶詰めしワインに含まれる天然の残糖によってシュールリーで瓶内二次発酵。無清澄、亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e色はオレンジがかったゴールド、持続的な泡。豊かなアロマティックな香り。ほのかにスパイシーで、ハーブや花のニュアンスがある。フレッシュでアロマティックな味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"ババル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223558688835,"sku":"EO250","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EO050_bba7fc18-b1b4-4849-8ef0-5beb90cf75c1.png?v=1751612712"},{"product_id":"eo260","title":"マルヴァジア・スプマンテ ブリュット・ナチュール","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて自然酵母のみを使用して発酵。残糖18g\/ltの状態で瓶詰めしワインに含まれる天然の残糖によってシュールリーで瓶内二次発酵。無清澄、亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e麦わら色、持続性のある泡。野の花を思わせる豊かなフローラルな香りに豊かな果実のニュアンス。ミネラルと柑橘類の風味。\u003c\/p\u003e","brand":"ババル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223559049283,"sku":"EO260","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EO060_6d3368e0-451c-4434-be11-74a407c16f3d.png?v=1751612711"},{"product_id":"ev010","title":"ビオガイア グリッロ オーガニック","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e８月２週目頃からぶどうを収穫。除梗・破砕後に18℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。そのまま４ヶ月熟成させ、ボトリング。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e黄金がかった黄色い麦わら色。温かみがあり、ドライでかすかにタンニンを感じられる。アロマティックでフレッシュな味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"ビオガイア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223565307971,"sku":"EV010","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EV010_00ad8e45-69e9-494f-b722-28b7c9f0ffb6.png?v=1751612691"},{"product_id":"ev020","title":"ビオガイア ジビッボ オーガニック","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e９月初旬にぶどうを収穫。除梗・破砕後に18℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。そのまま４ヶ月熟成させ、ボトリング。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e黄金がかった濃厚な黄色。フルーティなアプリコット、オレンジの花、アーモンドの香り。穏やかな甘みがあり柔らかく、ドライフルーツやハチミツのような余韻があります。\u003c\/p\u003e","brand":"ビオガイア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223565504579,"sku":"EV020","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EV020_ba50074e-66ad-4d02-985d-0c85c93fd0a2.png?v=1751612691"},{"product_id":"ev030","title":"ビオガイア ネロ・ダーヴォラ オーガニック","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e９月初旬にぶどうの収穫を開始。除梗、破砕後に温度管理されたステンレスタンクで発酵とマセラシオンを行う（6-8日）。そのまま４ヶ月熟成させボトリング。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e紫がかったルビーレッド色。品種の特長である赤い果実や、ドライフラワーなどの香り。柔らかく、まろやかな果実味と程よいボディが感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"ビオガイア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223565537347,"sku":"EV030","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EV030_2b43f18c-b31b-4722-a6a7-918ea948e9b1.png?v=1751612690"},{"product_id":"ev040","title":"ビオガイア ネレッロ・マスカレーゼ オーガニック","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e９月下旬にぶどうを収穫（遅摘み）。除梗、破砕後に温度管理されたステンレスタンクで発酵とマセラシオンを行う（6-8日）。そのまま４ヶ月熟成させボトリング。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e淡いルビーレッド色。アロマティックでデリケートな果実の香り。タンニンと程よいボディ、ストラクチャーがあり、赤い果実の風味やスパイスのニュアンスがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"ビオガイア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223565733955,"sku":"EV040","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EV040_b21d8fe0-235d-4cb2-9faa-1c596b20fec8.png?v=1751612689"},{"product_id":"ep070","title":"スプマンテ ブリュット ミリア","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eぶどうを8月上旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後にプレスし、16度に設定されたステンレスタンクで12時間発酵。シャルマ・ルンゴ方式で二次発酵。シュールリーを5-6ヶ月行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eクリーミーで繊細な持続性のある泡立ち。アロマ豊かで青りんごのような果実やアカシアなどの花の香り。旨みを伴った酸味と塩味、ミネラルが感じられる、エレガントで心地よい味わい。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eラベル\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMyriaはラテン語起源で「ムカデ」の意。ムカデは肥沃な土壌のシンボルとされており、有機農法にこだわったカイアッファ社の畑に多く生息しているため、その敬意を表してラベルに描かれています。\u003c\/p\u003e","brand":"カイアッファ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223568322627,"sku":"EP070","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP070_e0eb76b6-9cdc-4c82-970e-bbafe9213e5f.png?v=1751612678"},{"product_id":"ep010","title":"フィアーノ","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e9月上旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後に36時間のマセラシオンを行う。自然酵母で発酵、シュールリーを3ヶ月以上行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e白桃やアンズ、白い花の香り。ミネラルがたっぷりとあり、フレッシュな酸と塩味が感じられるアロマティックな味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"カイアッファ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223568355395,"sku":"EP010","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP010_1eddc156-fc02-498c-9601-9949655f9fd2.png?v=1751612677"},{"product_id":"ep060","title":"カラブス","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e9月上旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後に24時間のマセラシオンを行う。自然酵母で発酵、シュールリーを5ヶ月以上行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eパイナップルやマンゴーのようなトロピカルフルーツやハーブの香り。フレッシュで塩味が感じられ、まろやかでしっかりとしたボディがあります。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eラベル\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarabusはラテン語起源で「クワガタ」の意。農薬を使用しないぶどう畑のみにやってくるクワガタは、彼らの畑が健全である証拠でもあります。自然との共存をテーマにしたラベルです。\u003c\/p\u003e","brand":"カイアッファ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223568388163,"sku":"EP060","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP060_ba20a14b-7462-426e-bedb-c9ce71d0a17d.png?v=1751612677"},{"product_id":"ep090","title":"トロイア ロザート","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e9月中旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後に24時間のマセラシオンを行う。自然酵母で発酵、シュールリーを3ヶ月以上行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eチェリーなどの赤い果実や爽やかなハーブの香り。果実味がしっかりとあり、余韻には爽やかな酸味とミネラルが感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"カイアッファ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223568420931,"sku":"EP090","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP090_e06a5767-c2a4-491a-bf4d-aa1a6ec8cefe.png?v=1751612676"},{"product_id":"ep040","title":"アケータ","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e9月中旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後に24時間のマセラシオンを行う。自然酵母で発酵、シュールリーを5ヶ月以上行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eバラなどの花、苺などの甘い果実の香り。適度な酸とミネラルがあり、ドライで丸みのある味わい。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eラベル\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAchetaは「コオロギ」の意。ぶどうを収穫する秋になると、オスのコオロギはメスの注意を惹くために鳴きます。畑で鳴くコオロギたちをイメージしたチャーミングなロザートです。\u003c\/p\u003e","brand":"カイアッファ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223568453699,"sku":"EP040","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP040_326eef2f-4b67-4859-bd78-68ce712efa95.png?v=1751612675"},{"product_id":"ep020","title":"プリミティーヴォ","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eぶどうを8月下旬から9月に収穫。除梗、破砕後に皮と共に自然酵母のみで20-25日発酵しマロラクティック発酵を行う。澱とともに大樽で3ヶ月以上熟成。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eラズベリーや桑の実、チェリーなどの赤い果実やバニラの香り。果実味だけでなく、程よい酸やタンニンのある柔らかい味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"カイアッファ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223571435587,"sku":"EP020","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP020_58da2ba7-36bc-4624-ba5a-ea81534b251d.png?v=1751612674"},{"product_id":"ep050","title":"ヴィブランス","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eぶどうを10月中旬以降に収穫。除梗、破砕後に皮と共に自然酵母のみで20-25日発酵しマロラクティック発酵を行う。澱とともに大樽で12ヶ月以上熟成。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eブルーベリーなどの果実、ミントやタイム、ローズマリーのようなハーブの香り。柔らかく、力強さとエレガントさを併せ持ったバランスのよい味わい。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eラベル\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVibransは「トンボ」の意。ぶどうの収穫時期には多くのトンボが畑で見られ、その優雅にバランスを保ったまま飛ぶ姿とワインの味わいを重ね合わせたデザイン。\u003c\/p\u003e","brand":"カイアッファ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223571501123,"sku":"EP050","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP050_a9edb68a-3fe9-43a1-a946-b30a9438924a.png?v=1751612674"},{"product_id":"ep100","title":"ランピーリス","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eぶどうを10月下旬以降に収穫。除梗、破砕後に皮と共に自然酵母のみで20-25日発酵しマロラクティック発酵を行う。澱とともにバリックと大樽で24ヶ月以上熟成。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e完熟した赤い果実、ブラックペッパー、ローズマリーなどの様々な香り。口に含むと果実味だけでなく、ミネラルや酸もしっかりと感じられ、エレガントな余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eラベル\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLampyrisは「ホタル」の意。綺麗な空気と綺麗な水がある場所にしか生息しないホタルへのオマージュとして名付けられ、いつか畑でもホタルが見られるように、との願いも込められています。ラベルには特別な塗料が施されており、暗い場所に移すとホタルが光り輝きます。\u003c\/p\u003e","brand":"カイアッファ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223571533891,"sku":"EP100","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP100_f70306bf-cbfa-461c-a67a-0bf6b0fed454.png?v=1751612673"},{"product_id":"am030","title":"ロエロ アルネイス","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eぶどうを８月下旬から9月初旬に手摘みで収穫。除梗、圧搾後にソフトプレス。ステンレスタンクで発酵、酵母とともに熟成。ボトリング後に数か月熟成させる。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e輝く麦わら色。レモン、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実の香り。フルーティで余韻に塩味が感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"マルヴィラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223571632195,"sku":"AM030","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/AM030.jpg?v=1751612671"},{"product_id":"gf010","title":"ヴィッラ カトレヤ ソーヴィニヨンブラン","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e収穫は新鮮さを保つため夜間に行われる。ぶどうをプレスし16-18度の低温で発酵。澱と共に数か月ステンレスタンクにて熟成。一部のワインは4か月間フレンチオークで熟成。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e明るい黄色。トロピカルフルーツ、柑橘類、グレープフルーツやバニラの香り。味わいは心地よい爽やかさがあり、厚みのある果実味を感じ、バランスが良い。　フランスの小説家プルーストの小説では蘭の女王「カトレヤ」は「恋愛」の象徴としている。\u003c\/p\u003e","brand":"ピエール・シャヴァン（ワイン）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223574777923,"sku":"GF010","price":1925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_GF010_20240222_7f0e4b6b-1bf6-4a00-8ce1-417edefb66d6.png?v=1751612643"},{"product_id":"gf020","title":"ヴィッラ カトレヤ カベルネソーヴィニヨン","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eモストの一部は7日間の短いマセラシオンを行い、その他は伝統的醸造方法テルモヴィニフィカシオン法（発酵初期に加温し、その後タンクを冷却、温度を下げてから発酵させる）により果実味と色を抽出。温度管理したステンレスタンクにてフレンチオークチップを用い４か月間熟成。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e濃いルビー色。ベリーや赤い果実の風味にスパイスのニュアンス。まろやかな口当たりで、しっかりとしたボディがあり、とてもバランスが良く心地よい味わい。　フランスの小説家プルーストの小説では蘭の女王「カトレヤ」は「恋愛」の象徴としている。\u003c\/p\u003e","brand":"ピエール・シャヴァン（ワイン）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223574810691,"sku":"GF020","price":1925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_GF020_20240222_c006eb7b-7fbb-4f85-ab42-e85baee6612f.png?v=1751612642"},{"product_id":"eb110","title":"ファモーゾ プライド・アース","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e手摘みで収穫後、選別台で慎重に選別を行う。ブドウを丸ごとソフトプレスし、モストを低温でデカンテーションする。ステンレスタンクにて天然酵母で発酵。その後、ステンレスタンクで澱と共に6か月間熟成し、瓶詰を行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e熟したエキゾチックなフルーツと白と黄色の花の複雑かつ豊かな香り。さらにエレガントな柑橘類とスパイシーな香りが広がります。しっかりとした味わい、非常にフレッシュでフルーティー、ミネラル感のある余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィーニャ・アマラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223586213955,"sku":"EB110","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EB110_582726f1-e046-47db-9533-5b734513f4cc.png?v=1751612590"},{"product_id":"eb120","title":"サンジョヴェーゼ ミステリー・オブ・ザ・スペース","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e手摘みで収穫後、選別台で慎重に選別を行う。ピジャージュ（櫂入れ）とデレスタージュ（澱抜き静置法）を行い、温度管理されたステンレスタンクでマセラシオンを長時間行う。そして天然酵母による自然発酵。オークのコニカルタンクで6ヶ月、瓶内で6ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e濃厚で持続性のある野生の果実とスパイシーな香りにレザー、バニラ、タバコの第三のアロマ。フルボディかつエレガント、心地よいタンニンがややビターな後味へと続く。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィーニャ・アマラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223586246723,"sku":"EB120","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EB120_4b45f048-a04f-4066-912f-0d5d246f07ef.png?v=1751612589"},{"product_id":"ep340","title":"ケリノス シャルドネ・バリック","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e９月初旬に手摘み収穫したぶどうを除梗、圧搾。ステンレスタンクで天然酵母のみで皮と共に20-25日の発酵、バリックに移し替えシュールリーを３ヶ月以上行う。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e黄金がかった黄色。マンゴー、パイナップルなどのトロピカルフルーツ、カスタードクリームやバニラの香り。酸とミネラル、程よいボディのある味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"ケリノス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223586279491,"sku":"EP340","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP340_bc8bfdd5-efb6-47af-9ced-d8f2193ac02a.png?v=1751612589"},{"product_id":"ep120","title":"コルニス","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eぶどうを9月上旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後に皮と共に自然酵母のみで低温マセラシオンを６時間行う。温度管理されたステンレスタンクで発酵、その後バリックに移し、６ヶ月以上熟成。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e黄金がかった黄色い麦わら色。白い花、桃、アンズなどの果実の香り。余韻にはペストリーの風味が広がります。心地よい酸と果実味のバランスが取れた味わい。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eラベル\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCornisはラテン語で「カブトムシ」の意。昆虫の王とも呼べるカブトムシのように、雄大で偉大なワインのシンボルとして選ばれています。\u003c\/p\u003e","brand":"カイアッファ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223586410563,"sku":"EP120","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/LG_EP120_bbf2ec60-57f7-49d4-bbe8-8521af07dc66.png?v=1751612588"},{"product_id":"ケリノス-プリミティーヴォ","title":"ケリノス プリミティーヴォ","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e9月に手摘み収穫したぶどうを除梗、圧搾後にステンレスタンクで天然酵母のみで20-25日の発酵、マロラクティック発酵を行い、シュールリー。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eルビーレッド色。アマレーナなどの森の果実、スパイスの香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドライなタンニン、豊かな果実味とバランスの取れた酸があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ケリノス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42721799307331,"sku":"EP350","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/EP350_Primitivo.jpg?v=1763432652"},{"product_id":"サンジョヴェーゼ-ミステリー-オブ-ザ-スペース-コピー","title":"インコニータ メトドクラシコ","description":"\u003ch2\u003e醸造\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e8月下旬に小さな木箱を用いて手摘み。\u003cbr\u003e果粒の健全さと日照条件に特に配慮し、手作業で選別。\u003cbr\u003eソフトプレス。澱とともに40か月熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e淡いストローイエローに黄金色の輝き。きめ細かく持続性のある泡。香りはエレガントでフレッシュ、エキゾチックフルーツや白・黄色い花のニュアンス。口に含むと力強く、フレッシュでフルーティー、余韻にはミネラル感が持続。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィーニャ・アマラ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":42952771436611,"sku":"EP130","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/files\/EP130_3cb21cba-04ba-437f-8d55-4ab3779af8d8.jpg?v=1770876570"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9747\/1043\/collections\/77d1a6d81b17c3c6a57b862a488261b4.jpg?v=1748328724","url":"https:\/\/wine.pacificyoko.com\/collections\/organic.oembed","provider":"パシフィック洋行 ワインサイト","version":"1.0","type":"link"}