VILLA GIADA / ヴィッラ・ジャーダ

ワイナリー情報

ピエモンテの生産地域の中心、 アスティとアレッサンドリアの南、 カネッリに位置するヴィッラ ・ ジャーダ社は 1780 年から家族経営でぶどう栽培を行っている 200 年以上の歴史をもつワイナリーです。 1940 年頃、 先代のオーナーがワイン造りを始め、1989 ～ 1990 年、 4 代目のアンドレア ・ ファッチオ氏が事業を引き継ぎ、醸造所をより近代的にし、 熟成に樽を使用し単一畑 ( クリュ ) でワインを造るなど、新しい世代、 新しいプロジェクトをもって、 かつてない高品質なバルベラの造り手としてモンフェッラートのエリアを代表する造り手に成長しました。
ワイナリーの名前の由来は 「Gia=Gian」 アンドレアの父、 「D=Diddi」 アンドレアの母、A=Andrea」 本人の名前を組み合わせてアンドレアの祖父が命名しました。畑は 25ha 所有し、 4 か所（チェイローレ、 カネッリ、 アリアーノ ・ テルメ、 カロッソ）に点在しており、 主にバルベーラを栽培しています。メルローはミネラルを多く含んだ砂質混じりの粘土質と凝灰質土壌の 12ha の自社畑で生産されています。

サスティナブル

ブドウの木からボトルまで、自然との調和。持続可能性という言葉が広く使われるようになるずっと以前から、私たちにとって持続可能性は不可欠なものでした。そのため、持続可能性は抽象的な概念ではなく、ブドウの木から出荷準備の整ったボトルに至るまで、私たちの仕事のあらゆる側面に根付いている日常の現実です。この意味において、私たちはパイオニアと呼ぶことができるでしょう。
1990年代の終わりから、私たちは総合的な害虫管理のアプローチを採用し、自然への影響を最小限に抑えるために、環境に優しい方法を積極的に取り入れてきました。そして2000年代には、いち早く持続可能な農法を導入しました。
私たちの葡萄畑では、化学合成農薬を一切使用せず、自然由来のものだけを活用しています。また、有害な昆虫と戦うために、友好的な昆虫を助ける取り組みを行っています。その結果、畑は草や野生の花に覆われ、ミツバチを引き寄せる環境が整っています。さらに、土壌の肥沃さを保つために伝統的な技術を用い、特定の栄養不足が見られる場合にのみ、緑肥などの自然由来の資材を使用しています。
近年、私たちは自然を尊重する姿勢をさらに高める取り組みの一環として、「Vegan OK」の公式認証（N.0716）を取得しました。これにより、ワイナリーから動物性食品を一切排除することを正式に表明しています。
また、私たちはソーラーパネルで発電した電力をはじめとする再生可能エネルギーを活用しています。さらに、水の節約にも細心の注意を払い、自動車には最新世代の微粒子フィルターを装着することで、環境への負荷をできる限り低減しています。