オピア ベリーニ（ノンアルコール）
商品コード：GG090
生産者：
Pierre Chavin
商品名：Opia Bellini
生産地：フランス / ラングドック地方
タイプ（ボディ）：ノンアルコール
原材料名：
内容量：750 ml
入数：6
¥1,500
（税別）
醸造
収穫したぶどうを除梗し、破砕。アルコール発酵が起こらない4度以下の低温にて皮と共に醸しを行う。酵母の抽出液（熱水で６時間以上抽出）をブレンドし、天然の桃香料を加えてタンク内で混合。
フィルター後、二酸化酸素を注入。加熱殺菌（77℃で全行程50分）を行う。
味わい
淡い桃色で、透明で銀色の輝きがあり、繊細で持続性のある泡が特徴です。
香りは新鮮でジューシーな桃の香りです。口に含むと桃の香りと驚くほどの爽やかさが混ざり合い、クリーミーで食欲をそそる泡が広がります。