ランゲ・ネッビオーロ

醸造

9月に収穫。短期間のマセラシオン、ソフトなパンプオーバーが行われる。澱引き後、ステンレスタンクにて熟成。

味わい

ルビー色。イチゴやラズベリーなど小粒の赤果実の香りに、枯れたスミレのヒントも感じられる。爽やかでミネラル感が前面にあり、繊細なタンニンとフルーティーな余韻へと続く。