ビオガイア グリッロ オーガニック

醸造

８月２週目頃からぶどうを収穫。除梗・破砕後に18℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。そのまま４ヶ月熟成させ、ボトリング。

味わい

黄金がかった黄色い麦わら色。温かみがあり、ドライでかすかにタンニンを感じられる。アロマティックでフレッシュな味わい。