Biogaia / ビオガイア

ワイナリー情報/サスティナブル

ビオガイア（Biogaia）は、シチリア州トラーパニ県のベリーチェ渓谷の中心部、サレーミの中世都市に位置するワイナリーです。この地域は太陽、伝統、風味に恵まれた土地で、ブドウ畑やオリーブ畑が広がっています。「Biogaia」という名前は、古代ギリシャ語で「生命」を意味する「Bios」と、大地と豊穣の女神「Gaia」に由来しています。このプロジェクトは、3人の農家の情熱から生まれ、彼らの仕事を土地と人への愛の行為としています。
ビオガイアでは、ビオディナミ農法を実践し、人間と環境のバランスを回復することを目指しています。この農法は、土壌の肥沃度、生物多様性、環境保護を最優先とし、伝統的な農法と最新の技術を組み合わせています。その結果、ビオガイアのすべての製品は、オーガニック、ビオディナミ、ヴィーガンの認証を取得しています。
ワインの生産においては、シチリア固有のブドウ品種を使用し、地元の風土を反映した高品質なワインを提供しています。また、環境への影響を最小限に抑えるため、持続可能な農業と製品のライフサイクル全体での環境負荷の評価に取り組んでいます。
ビオガイアは、自然との調和を大切にし、環境と人々の健康を守るための持続可能なワイン造りを追求しています。