ペルゼーオ
商品コード:AL060
生産者: Le Morette
商品名:Perseo Veneto IGT
生産地:イタリア / ヴェネト州
タイプ(ボディ):
ブドウ品種:メルロー 60% カベルネ・ソーヴィニヨン 30% コルヴィーナ 10%
アルコール度数:14.5%
内容量:750 ml
入数:6
¥5,800 (税別)

醸造

10月初旬から手摘みで収穫されたぶどうをワイナリーにある部屋で陰干し(約2ヶ月)。品種ごとに26度のタンクで16-18日間発酵、マセラシオンを行い、トノー樽とスラヴォニアオーク樽で18ヶ月以上熟成。ブレンドしてボトリング後、6ヶ月以上熟成。

味わい

輝く濃厚なルビーレッド。熟した果実やカカオ、スパイスの香り。陰干しによって生まれる濃厚な果実味と酸、余韻の苦みが特徴。

ラベル

ペルゼーオはギリシャ神話に登場する英雄ペルセウスのイタリア語名。ワイナリーのトップキュベであり、英雄的存在のため名付けられました。


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