オフェリア パッシート

オフェリア パッシート

商品コード:BC080
生産者: Mura mura
商品名:Ofelia Passito
生産地:ピエモンテ州ランゲ
タイプ(ボディ):甘口
ブドウ品種:モスカート
アルコール度数:12.0%
内容量:375 ml
入数:
¥10,000 (税別)

醸造

ブドウの半分はボトリティリスを付け、残りはアイスワイン状にする。500Lトノー、400Lセラミックタンクで発酵(50%ずつ)、18ヶ月の熟成、瓶内熟成を6ヶ月行う。生産本数 約7200本。

味わい

濃い黄金色。桃、マンゴー、砂糖漬けのオレンジ、アカシアの蜂蜜、シナモン、ほのかなバニラのニュアンス。口当たりは濃縮感があり濃厚で、心地よくエレガントな味わいを生み出している。

商品名はシェイクスピアの戯曲「ハムレット」の登場人物より


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