オフェリア パッシート
商品コード:BC080
生産者:
Mura mura
商品名:Ofelia Passito
生産地:ピエモンテ州ランゲ
タイプ(ボディ):甘口
ブドウ品種:モスカート
アルコール度数:12.0%
内容量:375 ml
入数:
¥10,000
(税別)
醸造
ブドウの半分はボトリティリスを付け、残りはアイスワイン状にする。500Lトノー、400Lセラミックタンクで発酵(50%ずつ)、18ヶ月の熟成、瓶内熟成を6ヶ月行う。生産本数 約7200本。
味わい
濃い黄金色。桃、マンゴー、砂糖漬けのオレンジ、アカシアの蜂蜜、シナモン、ほのかなバニラのニュアンス。口当たりは濃縮感があり濃厚で、心地よくエレガントな味わいを生み出している。
商品名はシェイクスピアの戯曲「ハムレット」の登場人物より