ビオガイア ジビッボ オーガニック

醸造

９月初旬にぶどうを収穫。除梗・破砕後に18℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。そのまま４ヶ月熟成させ、ボトリング。

味わい

黄金がかった濃厚な黄色。フルーティなアプリコット、オレンジの花、アーモンドの香り。穏やかな甘みがあり柔らかく、ドライフルーツやハチミツのような余韻があります。