キュヴェ ブリュット

味わい

輝く黄金色にまろやかでクリーミーな泡立ち。
果実のようなフルーティで繊細な香りとアーモンドやカシューナッツなどの芳醇なアロマ。
味わいはドライかつエレガントで長い余韻と上質なフィネスを感じられます。

醸造

瓶内二次発酵を経てカーヴ内で4年熟成。
デゴルジュマン（澱抜き）をし、ドサージュ（6g／1Lの加糖）を行い出荷。
マロラクティック発酵あり。

ペアリング

牡蠣、エビの天ぷら、貝類のマリネ

ワイナリー

Champagne Thienot（シャンパーニュ・ティエノ）
1985年にアラン・ティエノによってランスで設立。
シャンパーニュ地方で20年近くブドウの仲買人として買い付けを行ってきた経験を活かし、優良なブドウのみを使用します。そのため、歴史が浅いながらも国内外で高い評価を得ています。
また、その功績が認められアカデミー賞授賞式の公式シャンパーニュとして2年連続で採用されました。
ヴァン・ドゥ・レゼルヴ（リザーブワイン）の比率が高いため、深い味わいがこのメゾンの特徴です。