マルヴァジア・オレンジ オーガニック

醸造

収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて果皮と共に2－3日間マセラシオン、温度管理は行わず自然酵母のみを使用して発酵。亜硫酸無添加、無清澄で瓶詰。

味わい

琥珀色がかったオレンジ色。柑橘類や野バラのような花のアロマが感じられ、次にハーブの香りがやってくる。口に含むと、バランスの取れた果実味とタンニンを感じる。