カンポ・ディ・メッツォ

醸造

ステンレスとコンクリートタンクで8～10日間の醸造。生き生きとした果実味を生かすため、熟成にも樽は使用しません。

味わい

モレロチェリーや赤や黒の小さなフルーツの生き生きとした香りとスミレの花やスパイスの上品な香り。ピュアで豊かな果実味に上質なタンニン分が程よく溶け込んだミディアムボディ。

ワイン名

直訳すると「真ん中の畑」。畑のある場所が、エミリアとロマーニャの境に位置するため。