
カステッロ・フォンテルートリ キャンティ・クラシコ グランセレツィオーネ
商品コード:DA040
生産者:
Fonterutoli
商品名:Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG
生産地:イタリア / トスカーナ州
タイプ(ボディ):赤
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ
(6つのクローン、8つのマッサル・セレクション)
アルコール度数:13.5%
内容量:750 ml
入数:6
¥9,500
(税別)
醸造
9月24日より手摘み収穫。26-28℃のステンレスタンクで発酵、マセラシオンを15-16日行う。区画毎に500Lのフレンチオーク(新樽50%)で18ヶ月の熟成。セメントタンクでブレンドし4ヶ月熟成。
味わい
ドライフラワー、様々なベリー系果実の複雑な香り。エレガントで上質な酸、凝縮感、ストラクチャーがあり、卓越したバランスを併せ持ちます。