
バディオラ キャンティ・クラシコ・グランセレツィオーネ
商品コード:DA060
生産者:
Fonterutoli
商品名:Badiola Chianti Classico Gran Selezione DOCG
生産地:イタリア / トスカーナ州
タイプ(ボディ):赤
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ
(3つのクローン、3つのマッサル・セレクション)
アルコール度数:13.5%
内容量:750 ml
入数:6
¥13,000
(税別)
醸造
10月13日より手摘み収穫。26-28℃のステンレスタンクで発酵、マセラシオンを17日行う。500Lのフレンチオーク(新樽30%)で16ヶ月の熟成。セメントタンクで5ヶ月熟成。
味わい
赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどのスパイス香。シルキーな酸と滑らかなタンニン、標高の高い畑に由来するフィネスと繊細で長い余韻、官能的な味わい。