ピノ・ノワール ヴァッレダオスタ

醸造

手摘みで収穫したぶどうを温度管理されたステンレスタンクで発酵、マセラシオン、マロラクティック発酵を行う。収穫翌年の春にボトリング。

味わい

オレンジがかったルビー色。スミレ、チェリー、バニラなどの優雅な香り。程よいボディ、滑らかなタンニンのあるまろやかな味わい。