バローロ フォッサーティ
商品コード：AO020
生産者：
Dosio Vigneti
商品名：Barolo Fossati
生産地：イタリア / ピエモンテ州
タイプ（ボディ）：赤
ブドウ品種：ネッビオーロ 100%
アルコール度数：14.0%
内容量：750 ml
入数：6
¥15,000
（税別）
醸造
除梗、破砕後に25-26度に設定されたステンレスタンクで18-20日間、リモンタージュしながら発酵、マロラクティック発酵後に、旧バリック、トノー、大樽で42ヶ月以上熟成。
味わい
ガーネット色。スミレ、ドライローズ、カカオや革の香り。しなやかで伸びのあるタンニンと滋味深い酸が融合した味わい。