ブラッツァン
商品コード:AS020
生産者: i Clivi
商品名:Brazan Venezia Giulia IGP
生産地:イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
タイプ(ボディ):
ブドウ品種:リボッラ・ジャッラ 50% フリウラーノ 40% マルヴァジア・イストリアーナ 10%
アルコール度数:13.5%
内容量:750 ml
入数:6
¥6,700 (税別)

醸造

フリウリ、スロヴェニアでは伝統的な混醸、モスト・フィオーレと呼ばれる一番クリアな果汁だけを得るため、非常に優しくプレス。ステンレス(もしくはセメント)できめ細かな澱とともに18ヶ月間熟成。長い間シュール・リー熟成させることで、ブドウのアロマよりもテロワールを表現した深みのある香りが生まれます。

味わい

月と海が見えるBrazanの畑にインスピレーションを受けた青いラベル。やや涼しく湿度の高い気候のBrazanは海の塩気、ミネラル感が特徴。ピンクグレープフルーツやアニス、ペトロ―ルの風味。涼しい雰囲気の中にも存在感のある強い味わい。


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