ヴィパウスカ・ドリナ・ベロ

醸造

手摘みで収穫したブドウはモスト・フィオーレと呼ばれる一番クリアな果汁だけを得るため、非常に優しくプレス。セメントタンクできめの細かな澱のみを残し12ヶ月間熟成。

味わい

パッションフルーツや黄桃など、トロピカルフルーツの豊かなアロマ。口に含むとカンゾウなどのスパイス、アカシアの花を思わせる香りが桃のふくよかな味わいにアクセントを添え、美しい酸が余韻を引き締めます。