リボッラ・ジャッラ ロンカルト

醸造

手摘みで収穫し、低温マセラシオンを８時間行う。16℃に設定されたステンレスタンクで8ヶ月発酵、同じタンクで８ヶ月熟成。

味わい

黄色い麦わら色。アカシアの花、リンゴやレモンなどのフローラルでフルーティな香り。ドライでフレッシュ、エレガントで包み込むような味わい。