リボッラ・ジャッラ ア・テッサ
商品コード：AS030
生産者：
i Clivi
商品名：Ribolla Gialla “a Tessa” Venezia Giulia IGP
生産地：イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
タイプ（ボディ）：白
ブドウ品種：リボッラ・ジャッラ 100%
アルコール度数：12.5%
内容量：750 ml
入数：12
¥3,800
（税別）
醸造
手摘みで収穫したブドウはモスト・フィオーレと呼ばれる一番クリアな果汁だけを得るため、非常に優しくプレス。ステンレス（もしくはセメント）にすぐに移し一晩落ち着かせ、きめの細かな澱のみを残し6か月間熟成。
味わい
レモンの皮の爽やかなアロマ、柑橘類の豊かな味わいとほのかな塩味、ミネラルの緊張感が余韻を引き締める構造。