ファモーゾ プライド・アース

醸造

手摘みで収穫後、選別台で慎重に選別を行う。ブドウを丸ごとソフトプレスし、モストを低温でデカンテーションする。ステンレスタンクにて天然酵母で発酵。その後、ステンレスタンクで澱と共に6か月間熟成し、瓶詰を行う。

味わい

熟したエキゾチックなフルーツと白と黄色の花の複雑かつ豊かな香り。さらにエレガントな柑橘類とスパイシーな香りが広がります。しっかりとした味わい、非常にフレッシュでフルーティー、ミネラル感のある余韻が長く続きます。