マルヴァジア・オレンジ・スプマンテ ブリュット・ナチュール

醸造

収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて果皮と共に2－3日間マセラシオン、自然酵母のみを使用して発酵。残糖18g/ltの状態で瓶詰めしワインに含まれる天然の残糖によってシュールリーで瓶内二次発酵。無清澄、亜硫酸無添加。

味わい

色はオレンジがかったゴールド、持続的な泡。豊かなアロマティックな香り。ほのかにスパイシーで、ハーブや花のニュアンスがある。フレッシュでアロマティックな味わい。