モフェーテ エトナ ロッソ
商品コード：ER050
生産者：
Palmento Costanzo
商品名：Mofete Etna DOC Rosso
生産地：イタリア / シチリア州
タイプ（ボディ）：赤
ブドウ品種：ネレッロ・マスカレーゼ 80%
ネレッロ・カプッチョ 20%
アルコール度数：13%
内容量：750 ml
入数：12
¥3,800
（税別）
醸造
ぶどうを10月2週目に手摘み収穫。自然酵母のみを使用し、品種ごとにステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を行う。ブレンド後に50HLのオーストリア産大樽(50%)とステンレスタンク(50%)で12ヶ月の熟成後、瓶内熟成を12ヶ月行う。
味わい
淡いルビーレッド色。赤い果実や火山灰に由来するほのかなスパイス香。フレッシュで甘みのあるタンニンのある味わい、フィニッシュに塩味が感じられます。