ラフォア シャルドネ

醸造

バリックの新樽と旧樽で発酵、一部のみマロラクティック発酵を行う。シュールリーを10ヶ月行いボトリング。6ヶ月の瓶内熟成。

味わい

濃い麦わら色。非常にふくよかで調和の取れたワイン。熟したメロンやナッティなアロマ。樽熟成に由来する繊細な味わい、しっかりとした酸が感じられ、長く華やかな余韻が特徴です。

ラベル

同社の代表を務めていたルイス・ライファー氏が所有している彫像をモデルにしています。女性をぶどうの樹に、金の光を太陽になぞらえており、新たな果実（生命）を産み出す様子、自然のサイクルを表しています。枝の部分は品種のイメージで色を変えています。