
サン・レオナルド
商品コード:AW010
生産者:
San Leonardo
商品名:San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT
生産地:トレンティーノ=アルト・アディジェ州
タイプ(ボディ):赤
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 60%
カルメネーレ 30%
メルロー 10%
アルコール度数:13%
内容量:750 ml
入数:6
¥17,000
(税別)
醸造
最小限のSo2を使用し除梗と破砕。セメントタンクでルモンタージュ、デレスタージュをしながら15-18日間発酵。バリック(新樽、2年目、3年目を1/3ずつ)で24ヶ月以上熟成、瓶内熟成を18ヶ月以上行う。
味わい
同社の歴史を紡いできたシンボルワイン。えんじ色がかった濃いルビーレッド色。赤い果実やバルサミコ、チョコレート、タバコやコショウなどのスパイスのニュアンス。ふくよかで温かみと丸みがあり、エレガントな余韻が長く続きます。