インコニータ メトドクラシコ
商品コード：EB130
生産者：
Vigna Amala
商品名：Incognita Brut Blanc de Blancs
生産地：イタリア / エミリア＝ロマーニャ州
タイプ（ボディ）：白泡
ブドウ品種：ファモーゾ100%
アルコール度数：12.0%
内容量：750 ml
入数：6
¥4,700
（税別）
醸造
8月下旬に小さな木箱を用いて手摘み。
果粒の健全さと日照条件に特に配慮し、手作業で選別。
ソフトプレス。澱とともに40か月熟成。
味わい
淡いストローイエローに黄金色の輝き。きめ細かく持続性のある泡。香りはエレガントでフレッシュ、エキゾチックフルーツや白・黄色い花のニュアンス。口に含むと力強く、フレッシュでフルーティー、余韻にはミネラル感が持続。