ブラディジズモ

醸造

10月中旬より手摘みで収穫、丁寧にプレスを行い、28℃以下に設定したステンレスタンクでマセラシオンと発酵を行う（23-28日）。マロラクティック発酵後、バリック（新樽比率41%）で12ヶ月以上熟成。ステンレスタンクでブレンドし、さらに４ヶ月熟成。瓶内熟成を12ヶ月以上行う。

味わい

深みのある赤色。ドライチェリー、バニラ、スパイスやコショウなどの複雑な香り。口当たりは柔らかく丸みがあります。エレガントな余韻が長く続く力強い味わい。

ラベル

「ブラディジズモ」はコッリ・ベリチの丘陵地が生まれた土地の隆起のことを表します。描かれているのは、ぶどう畑の近くにある17世紀に建設された邸宅であり、現在も使用されています。