キャンティ・ゴヴェルノ
商品コード：CR020
生産者：
Barbanera
商品名：Chianti Governo DOCG
生産地：イタリア / トスカーナ州
タイプ（ボディ）：赤
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ 85%
メルロー 10%
カナイオーロ 5%
アルコール度数：13.5%
内容量：750 ml
入数：6
¥2,100
（税別）
醸造
9月下旬から10月初旬に収穫、その内の10%を陰干し(10-15日間)。破砕、除梗後に皮ごとステンレスタンクで8日間程発酵、マセラシオンを2-3日間行う。陰干ししたぶどうの果汁を加え、さらに3日間発酵、マロラクティック発酵を行い、バリックで4ヶ月以上熟成。
味わい
輝くルビーレッド色。桑の実などの赤い果実、スミレやバルサミコなどの香り。フルーティで柔らかく、程よいタンニンと酸、アロマのある味わい。