バルチャーナ
商品コード：DB050
生産者：
Sartarelli
商品名：Balciana Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
生産地：イタリア / マルケ州
タイプ（ボディ）：白
ブドウ品種：ヴェルディッキオ 100%
アルコール度数：15.5%
内容量：750 ml
入数：12
¥5,900
（税別）
醸造
1本の樹に付く葡萄は僅か4～5房に制限。収穫は11月～12月に、5～6回に分けて行う。厳しく選別し、柔らかくプレス、温度管理の下ステンレスタンクで4週間発酵。8～10ヶ月間熟成後リリース。優良年のみ15000本の生産。
味わい
輝く黄金色。熟した果実のようなトロピカルな香り。収量を制限することで生まれる凝縮感と一部、貴腐葡萄を使うことによって独特の風味が感じられる複雑な味わい。