アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ

醸造

収穫は9月の終わりの10日間で手摘みで行われる。ステンレスタンクで温度管理された状態で約25日間発行。バリックの新樽で約 36か月、瓶詰め後約 24 か月熟成されます。ブドウは乾燥室で約100日間自然乾燥させる

味わい

アマローネ・リゼルヴァはルビー色で、深く鮮やかな色合いと輝きを持っています。香りは非常に魅力的で、ヴァルポリチェッラの丘で典型的に見られる熟したチェリーや赤いベリー、スパイスの心地よい香りが広がります。口に含むと、その力強さとエレガンスが感じられ、柔らかな丸みを帯びた優しいタンニンが最後にクリーンな余韻を残します。