ビアンキ・グリッリ ペコリーノ
商品コード：EH080
生産者：
Torre dei Beati
商品名：Bianchi grilli Pecorino
生産地：イタリア / アブルッツォ州
タイプ（ボディ）：白
ブドウ品種：ペコリーノ 100%
アルコール度数：13.5%
内容量：750 ml
入数：12
¥4,800
（税別）
醸造
手摘みで収穫したぶどうを発酵、酵母と共に熟成を11ヶ月行う。ボトリング後に瓶内熟成を8ヶ月行う。
味わい
黄金がかった黄色。バルサミコや黄色い果実のアロマ。品種の特徴である酸味とミネラルに、バリック熟成による柔らかさが融合。長期熟成のポテンシャルを持っています。 ? ?