ランゲ・ソーヴィニョン オリヴィア
商品コード：AO370
生産者：
Dosio Vigneti
商品名：Langhe Sauvignon Olivia
生産地：イタリア / ピエモンテ州
タイプ（ボディ）：白
ブドウ品種：ソーヴィニョン
アルコール度数：13%
内容量：750 ml
入数：6
¥4,800
（税別）
醸造
9月初旬に手摘み収穫したぶどうを除梗、破砕。15度に設定されたステンレスタンクで20日間発酵、バトナージュを行いながら熟成。
味わい
緑がかった輝く麦わら色。アカシアの花、サルビアなどのハーブの香り。フレッシュで爽やかな酸、塩味のバランスが取れている。
料理
魚、白身肉、野菜のグリル