ランゲ・リースリング

醸造

9月中旬に手摘み収穫したぶどうを除梗、破砕。17度に設定されたステンレスタンクで20日間発酵、リモンタージュを行いながら熟成。

味わい

緑がかった輝く麦わら色。桃、プラム、トロピカルフルーツの香り。味わいはフレッシュで綺麗な酸と塩味が感じられます。若いうちは柔らかく、熟成を経ると旨みが出てきます。