カベルネフラン クラオレット
商品コード：AS120
生産者：
i Clivi
商品名：Cabernet Franc Kraoretto
生産地：イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
タイプ（ボディ）：赤
ブドウ品種：カベルネフラン
アルコール度数：12.5%
内容量：750 ml
入数：
¥4500
（税別）
醸造
10月初旬に収穫。カッペッロ・ソンメルソと呼ばれる浸漬方法を行い、アントシアニン、タンニン、ポリフェノールをゆっくりと抽出する。自然酵母のみでステンレスタンクで発酵、澱とともに熟成。年間生産は約6000本。
味わい
苺、ブルーベリー、ラズベリーなどの野生の果実、スミレなどの花の香りに、腐葉土などのスモーキーなニュアンス。ハーブや塩味を感じる余韻があります。