ラクリマ　ディ　モッロ　ダルバ

醸造

80%は22-26℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。残りはカルボニック・マセレーション。5ヶ月ステンレスで熟成。

味わい

スミレやバラ、熟したチェリー、ブラックベリー。ほのかにスパイスやハーブのニュアンス。口当たりは意外なほどフレッシュでジューシーな果実味と酸のバランスが良く、質の良いタンニンがスムースな余韻を残す。