トラリーヴィオ

醸造

区画ごとに熟度を見て別々に収穫。厳選した葡萄のみを除梗せず空気圧で優しく圧搾。低温で醗酵させる。ボトリング後約6ヶ月熟成させてからリリース。年間生産は90,000本。

味わい

鮮やかな麦わら色。アカシアやライム、アプリコットなどのエレガントな香りと柑橘の爽やかなニュアンスの中にしっかりとミネラルも感じられる。凝縮感がありながらもみずみずしいフルーツとハーブの余韻が感じられる。