ローザ・ローゼ チェラスオーロ

醸造

手摘みで収穫したぶどうの一部を除梗せずにソフトプレスし発酵。残りはセニエ法により醸造。ステンレスタンクでブレンドし、6ヶ月熟成。

味わい

スミレがかったチェリー色。イチゴ、ザクロ、チェリーなどのフレッシュな香り。アルコール感、酸、ミネラルのバランスがよく、厚みのある味わい。

ラベル

ファウスト氏はチェラスオーロをその魅惑的な色合い、エレガントな香りからロマンティックなワインと考えており、ラベルには彼が作った詩が書かれています。