マントニコ
商品コード：EU010
生産者：
Dei Padri
商品名：Matina Mantonico Calabria IGP
生産地：イタリア / カラブリア州
タイプ（ボディ）：白
ブドウ品種：マントニコ 100%
アルコール度数：12.5%
内容量：750 ml
入数：12
¥2,100
（税別）
醸造
９月下旬に収穫。15-16度に設定したステンレスタンクで15-20日間、天然酵母のみで発酵。シュールリーをしたまま４ヶ月の熟成。SO2添加はごく少量（30mg/L）。緑がかった金色。フローラルな白い花やタイムやミントなどのハーブ、白桃やアプリコットの香り。マントニコの特徴である、しっかりとした桃の風味が、果実の心地よい酸味と共に感じられます。商品名のマティーナは彼らのぶどう畑がある場所の総称です。