ロゼ ディ モルガンテ

醸造

９月初旬から収穫。収穫されたブドウをソフトプレス、スキンコンタクトをせず、プレス時に果皮から色素を抽出。発酵は15～17℃に管理されたステンレスタンクで行われます。その後4ヶ月間ステンレスタンクで熟成。

味わい

軽く輝きのあるロゼ色。フルーティーでシトラスフルーツやバラの花びらを思わせる香り。フレッシュでしなやかなタンニンを感じさせる、バランスのとれた味わい。